Ce jour chômé est l'occasion rêvée pour parler travail... autrefois. Qui n'a pas, en constituant son arbre généalogique, découvert des métiers disparus, cherché la signification d'une profession, souri devant une expression, voire un individu qui portait bien son nom. Comme Guillaume Quatreboeuf, par exemple ... maître boucher à Rennes en 1760.
Les déclarations (celle de 1736 sur la tenue des registres paroissiaux en l'occurrence) n'étant que rarement appliquées à la lettre, les registres paroissiaux sont moins diserts en matière de profession que les registres d'état civil. Pour les 19 et 20e siècle (la plupart du temps à partir 1836... sauf exception), les dénombrements de population (ou recensements) sont incontournables et permettent de compléter les vies professionnelles des ancêtres.
Néanmoins, toute fan que je sois des recensements de population, il faut avouer qu'une fois que vous mettez le nez dans des rôles de capitation de l'Ancien Régime, les recensements paraissent un peu fades, trop bureaucratiques. Une prose trop classique face à une poésie imagée.
Florilège rennais, en 1760.
cantinière d'eau de vie - lapinière - buandière - soquier - tisserand et tenant le jeu de boulle - faiseur de tabatière de corne - porteuse d'eau - cordonnier pour la campagne - maître pâtissier - cordonnier en petit souliers - gantier - fille tenant ecoliers - moulinière - fille vendant du pain - cuilleriste - piqueur sur les grands chemins - tatonnier - lardière - pocharde (ce n'est pas ce que vous croyez !) - maîtresse d'école - chandelière - carleur - bouquinière - compagnon imprimeur vendant des petites hardes - matelassière - soufletier - peigneur de laine - savetier - galettiere - encaveur - bougrainier - quincailleur - sergere - gardienne de malade - chaircuitère (sic) - emouleur - maître blanconnier - seilleur de long - tambour major - boulangère foraine - serveur de peillots - serveur de moulins - regrattière - joueur de violon - mouleur de boutons - embaleur - boutonnière - tueur de cochons - tricoteuse - tambour de la ville - marchand de morue - légumiste - scieur de marbres - rapeur de bois - galettière et vendant d'enrée - crieuse - amidonière - frotteur de chambre - faiseuse de cordes de boyaux et vendant d'enrée - maitresse bouchère - petite bouchère - compagnon boucher et marchand de cochons - gardienne des halles - veuve vendant des pommes - faiseur de chaise - repailleuse - fondeur à la monnaye - potier d'étain - ouvrière à la manufacture - lavandière - veuve vendant des huîtres - trompette - pompier de la ville - poellier - perruquier sous franchise - marchande de draps et soyes - écritoirier et gainier - écrivain - ferblanquier - fayancière - dentiste - laitière - marchand de chapeau et bas - secrétaire du roy comme miseur de la ville - cizeleur marchand de toiles - directeur de la manufacture de fayance - résignataire - hérault de la communauté - marchande épicière et droguiste - marchand magazinier - maitre apothicaire - coeffeuse - nourrice de l'hôpital - faiseuse de figures de lires (lives?) - loueur de chevaux - commis à la poste - organiste - garçon de beuvette - marchand de vin rouge - employé au port du bois de marine - marchande d'ardoise - fille vendant de la brique
"Quoi ? Les femmes travaillaient avant 1914 ? On nous aurait menti ?" Comme toute idée reçue, il est bon de s'en méfier... Et pour finir, des petits métiers en chanson avec Juliette.
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Note : à la base j'étais partie chasser le Robert Gallery, sur les sages conseils de Mille ans à Bouhet. Chasse bredouille, mais pêche intéressante !
Sources et liens
- Archives municipales de Rennes, rôle de la capitation de 1760, CC 746 (document numérisé). Aux archives départementales, les rôles de capitation, document fiscal, sont conservés en série B, dans les archives des chambres des comptes
- Vieux métiers, le site - lexique incontournable sur la question
- Déclaration du roi du 9 avril 1736 (Wikisource) : les actes de mariage et sépulture doivent mentionnés la "qualité"
- Illustration Les petits métiers de Paris (Gallica)
- Voir aussi un billet plus ancien sur le rôle de capitation de Séné en 1739
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